HOT ! 菜切り包丁　藤下新次氏作　白ニ鋼　180mm 新品未使用

Name: 菜切り包丁 藤下新次氏作 白ニ鋼 180mm 新品未使用
SKU: BC8933897163
Price: 25530 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (44 reviews)

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25,530円

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菜切り包丁　藤下新次氏作　白ニ鋼　180mm 新品未使用の詳細情報

商品説明

藤下新次氏作　新品未使用

菜切り包丁　刃渡り約180mm 全長約330mm 重さ約150g 鎚目打ち　胡桃柄

材質:白ニ鋼(白紙2号) 白二鋼は和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で鋭く切れ込むのが特徴の包丁で研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁です！

現代の名工にも選ばれた藤下新次氏の手造り鍛造包丁です。新品未使用の箱付き。今は手に入らない希少価値の高いものです。

彼の技術が素晴らしいのは切れ味が抜群なだけでなく素晴らしいバランスで仕上げられていることです。

刃はとても薄い仕上がりなのに鋭い刃というのは彼の作品の全てに共通しています。180mmなので大きく見えますが軽量で刃が薄く切れ味抜群なので使い勝手の良い包丁です。

廃業した実家金物屋の蔵を壊すためにその中のものを断捨離していて見つけたものです。多数の本格的な刃物類を扱っておりました。

日本の職人さんが作られた包丁は素晴らしいです！是非本物の包丁をお探しの方はこの機会に！

お値下げ不可！

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