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【3本セット】千葉ヴィンヤードヒノデダンケ 2023年 10Rワイナリー 空知の詳細情報
商品説明
千葉ヴィンヤード ヒノデダンケ2023 3本セット
ヒノデダンケ Rouge 2023（赤)
各品種を手除梗後、コンクリートタンクにて野生酵母で発酵、プレス後古樽にてMLF、貯蔵。およそ10か月間樽内で熟成の後瓶詰。
ブドウ：自家農園産 ツヴァイゲルト、レンベルガー、ピノノワール
醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）
生産本数：785本
ヒノデダンケ Blanc ブラン 2023（白)
各品種を全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後マロラティック発酵。およそ10ヵ月間ステンレスタンク内で澱とともに熟成。
ブドウ：自家農園産 バッカス、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン主体
醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）
生産本数：658本
ヒノデダンケ Bacchus バッカス 2023（白)
収穫後全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後MLF。およそ10か月間ステンレ スタンク内で澱とともに熟成。
ブドウ(自家農園産)：バッカス100％
醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）
アルコール度：12.0％
生産本数：737本
ヒノデダンケ Rouge 2023（赤)
各品種を手除梗後、コンクリートタンクにて野生酵母で発酵、プレス後古樽にてMLF、貯蔵。およそ10か月間樽内で熟成の後瓶詰。
ブドウ：自家農園産 ツヴァイゲルト、レンベルガー、ピノノワール
醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）
生産本数：785本
ヒノデダンケ Blanc ブラン 2023（白)
各品種を全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後マロラティック発酵。およそ10ヵ月間ステンレスタンク内で澱とともに熟成。
ブドウ：自家農園産 バッカス、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン主体
醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）
生産本数：658本
ヒノデダンケ Bacchus バッカス 2023（白)
収穫後全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後MLF。およそ10か月間ステンレ スタンク内で澱とともに熟成。
ブドウ(自家農園産)：バッカス100％
醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）
アルコール度：12.0％
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商品情報
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|
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