HOT ! 仙助牛刀包丁 SKD11 ダイス鋼ダマスカス 73層口金付黒合板柄

Name: 仙助 牛刀 包丁 SKD11 ダイス鋼 ダマスカス 73層 口金付黒合板柄
SKU: CE2612471516
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.2 (26 reviews)

※intelligentmarmalade.co.uk 限定モデル
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仙助牛刀包丁 SKD11 ダイス鋼ダマスカス 73層口金付黒合板柄の詳細情報

商品説明

中心鋼はSKD11ダイス鋼、側層部SUS410/SUS304を使用した73層ダマスカス牛刀包丁です。
この包丁は粉末ハイス鋼に負けない鋭くよく切れる刃物です。側面もステンレス軟鋼の多層鋼なので、錆びにくく非常に美しいブレードです。硬度は63℃になっております。
ハンドルは積層強化木で、衛生的な柄です。

※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。

【仙助　牛刀包丁】
■刃渡り：210mm
■材質：SKD11ダイス鋼
■ハンドル：黒合板柄
■刃付け：両刃（右利き・左利き）

＊ご注意
・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。